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味噌漬

慶応3年創業の奥出雲・井上醤油店
味噌・醤油を使用した特製だれに、銘柄豚をじっくり漬け込み
丁寧に何日もかけトンネルで熟成させることで
お肉本来の旨みと柔らかさを引き出した逸品です。

味噌
蔵付き酵母が生きる天然醸造味噌
漬け込む味噌は、
奥出雲・井上醤油店の天然醸造味噌。
創業慶応3年、古式醸造蔵には、
江戸時代からの蔵付き酵母をはじめとする、
あまたの有用菌がすみついています。
国産大豆、にがりを含んだ塩、
西日本随一の米どころの米糀で、
手間ひまかけて熟成させています。

豚ロース味噌漬

F-37
  • 冷凍便
540円(税込)

賞味期限
90日[冷凍]
内容量
75g
アレルギー
小麦・豚・大豆
原材料名
豚ロース肉(九州産)、調味味噌、食塩、醗酵調味料、魚藻エキス、酵母エキス、香辛料

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