乾塩仕込み生ハムコッパ

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生ハムコッパ

こだわりの素材を丁寧に塩漬けし、半年間ゆっくりとトンネルで熟成することで
まろやかな味わいに仕上げました。ぜひ、一度ご賞味ください。

こだわりの豚(和豚もちぶた・芳寿豚)
つきたてのお餅のような弾力と、きめ細かな肉質、脂身がさっぱりしていて甘みのある“和豚もちぶた”。特定の病原菌を排除し、クリーンな環境のSPF豚農場で育ち、生ハムに適した身のしまりと臭みがなくジューシーな肉質を持つ“芳寿豚”。
和豚もちぶたと芳寿豚の肩ロース肉を使用して、きめ細かくなめらかな舌触りと、濃厚な旨みにこだわり、ゆっくりじっくりトンネルで熟成しました。

乾塩仕込み生ハムコッパ

R-49
  • 冷蔵便
540円(税込)

【2017DLG品質競技会 金賞受賞】

賞味期限
18日[冷蔵]
内容量
30g
アレルギー
原材料名
豚肩ロース肉(九州産)、食塩、香辛料、酵母エキス、発色剤(野菜エキス)

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