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塩糀漬

慶応3年創業の奥出雲・井上醤油店
味噌・醤油を使用した特製だれに、銘柄豚をじっくり漬け込み
丁寧に何日もかけトンネルで熟成させることで
お肉本来の旨みと柔らかさを引き出した逸品です。

塩糀漬
井上醤油店自家製米糀と五島灘の塩
漬け込む塩糀は、
奥出雲・井上醤油店でじっくり発酵熟成した塩糀。
ミネラルを含んだ五島灘の塩と、
井上醤油店自家製の米糀をたっぷり使った、
風味、甘み、旨みともに秀でた
クリーミーな塩糀です。
塩のかどが取れ、優しい甘みのある塩糀で、
お肉の旨みを引き出しています。

豚ロース塩糀漬

F-41
  • 冷凍便
540円(税込)

賞味期限
90日[冷凍]
内容量
75g
アレルギー
小麦・豚・大豆
原材料名
豚ロース肉(九州産)、塩糀、食塩、タンパク加水分解物、醗酵調味料、酵母エキス、魚藻エキス、香辛料
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