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  2. 冷蔵単品商品
    • 限定品
    冷凍単品

    粉雪サラミをていねいにスモークした逸品。芳醇でまろやかな味わいに、香ばしいスモーキーな香りをまとった、唯一無二の味わいに仕上がりました。

    【2024DLG品質競技会 金賞受賞】

    賞味期限
    60日[冷凍]
    内容量
    45g

    • ご用途:
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  • 生ハムリヨナー

    1,000(税込)
    冷凍単品

    希少な生ハムのチップを散りばめたリヨナーソーセージ。なめらかなソーセージの食感に生ハムの塩味がアクセントです。

    賞味期限
    90日[冷凍]
    内容量
    180g
    アレルギー
    乳成分
    • ご用途:
    数量:

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  • クラテッロ

    698(税込)
    冷凍単品

    生ハムの王様とも呼ばれるクラテッロ。上質な豚モモ肉を1年以上熟成させ、芳醇な香りとしっとり濃厚な味わいに仕上げた希少な逸品です。

    賞味期限
    90日[冷凍]
    内容量
    30g
    • ご用途:
    数量:

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    冷凍単品

    カマンベールチーズと同系統種の白カビで熟成させた希少な生サラミ。チーズのような独特の薫りと、トロッとした芳醇でコクのある味わいが特徴です。

    【2017DLG品質競技会 金賞受賞】

    賞味期限
    60日[冷凍]
    内容量
    45g

    • ご用途:
    数量:

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    冷凍単品

    スモークの芳醇な香りとほんのりさわやかな酸味をお楽しみいただけるスライスタイプの生サラミです。

    【2020DLG品質競技会 銅賞受賞】

    賞味期限
    90日[冷凍]
    内容量
    • 30g
    • ご用途:
    数量:

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    冷凍単品

    こだわりの素材を丁寧に塩漬けし、12か月以上かけてゆっくりと熟成。トンネル熟成のまろやかな味を、ぜひ一度ご賞味ください。

    【2017DLG品質競技会 金賞受賞】

    賞味期限
    90日[冷凍]
    内容量
    30g
    • ご用途:
    数量:

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  • ヒレハム

    1,620(税込)
    冷凍単品

    豚ヒレ肉をトンネル内でゆっくり熟成。スモークとブラックペッパーの香りがガツンと効いたパンチのある味わいに仕上げました。手で裂くとヒレ肉ならではの旨みが広がります。

    BRUTUS「お取り寄せグランプリ2014」
    【ハム・ソーセージ部門 グランプリ受賞】
    【2017DLG品質競技会 金賞受賞】

    賞味期限
    90日[冷凍]
    内容量
    150g
    • ご用途:
    数量:

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  • ヒレハムスライス

    1,080(税込)
    冷蔵単品

    豚ヒレ肉をトンネル内でゆっくり熟成。スモークとブラックペッパーの香りがガツンと効いたパンチのある味わいに仕上げました。手で裂くとヒレ肉ならではの旨みが広がります。

    BRUTUS「お取り寄せグランプリ2014」
    【ハム・ソーセージ部門 グランプリ受賞】
    【2017DLG品質競技会 金賞受賞】

    賞味期限
    90日[冷凍]
    内容量
    100g
    申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
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    冷凍単品

    九州産ブランド豚のバラ肉をトンネル内で長期熟成。国産の山桜チップを使用し長時間燻すことで、香味豊かに仕上げました。豪快なブロックタイプはお料理にはもちろん、ステーキもオススメです。

    【2020DLG品質競技会 金賞受賞】

    賞味期限
    90日[冷凍]
    内容量
    180g
    • ご用途:
    数量:

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    冷凍単品

    九州産ブランド豚のバラ肉をトンネル内で長期熟成。国産の山桜チップを使用し長時間燻すことで、香味豊かに仕上げました。手軽に使えるスライスタイプ。

    【2020DLG品質競技会 金賞受賞】

    賞味期限
    90日[冷凍]
    内容量
    70g
    • ご用途:
    数量:

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