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ウインナー人気No.1のあらびきウインナーを、見た目もお腹も満足な大きめサイズの1本に仕上げました。食卓の主役にぴったりです。
国産和牛と九州産「和豚もちぶた」を、-1℃〜-3℃で1カ月間熟成!加熱の際に燻煙の薫りが引き立つように仕上げました。お酒にもマッチする味わいなので、晩酌のお供にもピッタリです。
※この商品は冷蔵(セット)との同梱ができません。
ぷりぷりの歯ごたえと良質な豚肉の甘み、そしてピリリと広がるカイエンペッパーの刺激がやみつきになります。
カマンベールチーズと同系統種の白カビで熟成させた希少な生サラミ。チーズのような独特の薫りと、トロッとした芳醇でコクのある味わいが特徴です。
【2017DLG品質競技会 金賞受賞】
スモークの芳醇な香りとほんのりさわやかな酸味をお楽しみいただけるスライスタイプの生サラミです。
【2020DLG品質競技会 銅賞受賞】
レモン果汁入りの生地に相性抜群のブラックペッパーをまとわせたジューシーなソーセージのステーキです。
こだわりの素材を丁寧に塩漬けし、12か月以上かけてゆっくりと熟成。トンネル熟成のまろやかな味を、ぜひ一度ご賞味ください。
九州産華味鳥の手羽にジューシーなソーセージを詰めてスモークした味わい深い逸品です。カレー味・チーズ味・レモンペッパー味・ハーブ&ガーリック味の4種類をご用意しました。お酒のおつまみにもピッタリ。電子レンジで温めるだけでお召し上がりいただけます。
カレー味・チーズ味・レモンペッパー味 【2020DLG品質競技会 金賞受賞】
九州産ブランド豚のロース肉をトンネル内でゆっくり熟成しました。しっとりした食感とピリッとしたブラックペッパーの香りをお楽しみください。パンチの効いた味はビールにもぴったりです。
【2017DLG品質競技会 銀賞受賞】
九州産ブランド豚のバラ肉をトンネル内で長期熟成。国産の山桜チップを使用し長時間燻すことで、香味豊かに仕上げました。手軽に使えるスライスタイプ。
【2020DLG品質競技会 金賞受賞】