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唐津くん煙工房の商品は、化学合成の添加物を使用しておりません。 そのため、お子様にも安心してお召し上がりいただけます。 賞味期限が短めとなっておりますので、なるべく早めにお召し上がりください。
カマンベールチーズと同系統種の白カビで熟成させた希少な生サラミ。チーズのような独特の薫りと、トロッとした芳醇でコクのある味わいが特徴です。
【2017DLG品質競技会 金賞受賞】
生ハムの王様とも呼ばれるクラテッロ。上質な豚モモ肉を1年以上熟成させ、芳醇な香りとしっとり濃厚な味わいに仕上げた希少な逸品です。
こだわりの素材を丁寧に塩漬けし、12か月以上かけてゆっくりと熟成。トンネル熟成のまろやかな味を、ぜひ一度ご賞味ください。
豚ヒレ肉をトンネル内でゆっくり熟成。スモークとブラックペッパーの香りがガツンと効いたパンチのある味わいに仕上げました。手で裂くとヒレ肉ならではの旨みが広がります。
BRUTUS「お取り寄せグランプリ2014」 【ハム・ソーセージ部門 グランプリ受賞】 【2017DLG品質競技会 金賞受賞】