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トロリととろけ出すまろやかなチーズと、プリッとしたなめらかな口当たりのウインナーです。お子様にも人気の商品です。
ブラックペッパーを効かせてソフトに仕上げました。噛めば噛むほど溢れる肉の旨みをお楽しみください。ビールのお供におすすめです。
国産和牛と九州産「和豚もちぶた」を、-1℃〜-3℃で1カ月間熟成!肉の旨みを最大限引き出した自慢の逸品です。
江戸時代からの蔵付き酵母が生きる奥出雲・井上醤油店の天然醸造味噌で銘柄豚をじっくり漬け込みました。ふんわりと柔らかい、人気の商品です。
豚ヒレ肉をトンネル内でゆっくり熟成。スモークとブラックペッパーの香りがガツンと効いたパンチのある味わいに仕上げました。手で裂くとヒレ肉ならではの旨みが広がります。
BRUTUS「お取り寄せグランプリ2014」 【ハム・ソーセージ部門 グランプリ受賞】 【2017DLG品質競技会 金賞受賞】
九州産ブランド豚のバラ肉をトンネル内で長期熟成。国産の山桜チップを使用し長時間燻すことで、香味豊かに仕上げました。豪快なブロックタイプはお料理にはもちろん、ステーキもオススメです。
【2020DLG品質競技会 金賞受賞】
きめ細かく柔らかなロース肉を氷零下熟成し、まろやかに仕上げました。ほどよい脂身としっとりとした食感がどなたにも好まれるハムの王様です。ブロックタイプはお好きな厚さにカットしてソテーするのがオススメです。
選び抜いた「和豚もちぶた」と「芳寿豚」を使用し、もも肉の旨みを氷零下熟成で最大限に引き出しました。国産山桜チップを使い、芳醇な香りに仕上げたボンレスハムはあっさりとした味わいで、脂身もさっぱりしています。
【2017DLG品質競技会 金賞受賞】
ハム・ソーセージの本場、ドイツのDLGコンテスト2023で金・銀賞を受賞した商品を詰め合わせた特別なセットです。
※北海道・東北・沖縄はお届け先1件につき商品ご購入合計金額10,800円(税込)未満の場合に送料550円(税込)がかかります。
ローズマリーの爽やかな風味とガーリックの香りがマッチした"ハーブガーリック"、マスタードの酸味とはちみつの甘さの"ハニーマスタード"の2種類のポークステーキをお楽しみいただけるセットです。